不再依赖外卖，学会做这4道菜，健康美味又快捷

现在是一个“快餐”时代，越来越多的人一日三餐都依赖外卖，不管是上班也好，在家休息也好，都宁愿吃个外卖也不愿自己动手做一顿饭。的确，外卖很方便，有的味道也很不错，但是我们都知道，吃外卖是很不健康的。今天就教大家几道家常菜，制作简单味道也好。爱吃的小伙伴不要错过哟，学起来，不再依赖外卖！

一、猪膝盖炖海带

准备食材：猪膝盖、海带、姜片、冰糖、大料、高度酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉

步骤：

首先，把猪膝盖切成块，然后放进有冷水的锅中焯水，水沸以后把浮沫倒掉。把焯过水的猪膝盖洗干净，放进有清水的炖锅中。然后，把冰糖、大料和姜片放进锅中，再加一些高度酒和老抽生抽，炖到差不多七成熟。最后，把海带结也放进炖锅中，一起炖差不多10分钟，再根据个人口味加适量的胡椒粉和盐调味即完成。

二、香肠炒豆角

准备食材：豆角、香肠、蒜末、盐

步骤：

首先，把香肠和豆角洗干净，全部切成丁备用。然后，把油倒进锅中烧热，把切好的香肠放进去炒，出油以后把蒜末加到锅中爆炒，闻到香味以后把切好的豆角也放进去炒，注意，豆角一定要炒熟。最后根据个人口味加适量的盐，炒匀即完成。

三、剁椒牙白

准备食材：剁椒、牙白、蒜末、盐、食用油

步骤：

首先，牙白切片，蒜切成蒜末。然后，把油倒进锅中烧热，把蒜末加入锅中，闻到香味以后再加剁椒和牙白。最后，根据个人口味加适量的盐，炒匀即可出锅。

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四、西兰花香菇炒鸡肉

准备食材：香菇、西兰花、鸡脯肉、盐、料酒、淀粉、生抽、盐

步骤：

首先，鸡脯肉洗干净切片，加适量的盐、料酒、生抽和淀粉，拌匀腌10分钟。然后，把香菇洗干净切片，烧半锅水，水中加适量的盐和油，把西兰花焯水。之后，把油倒进锅中烧热，把腌制好的鸡肉片倒入锅中炒，然后再把香菇也倒进去炒，炒一分钟左右加少许生抽。最后，把西蓝花放进锅中一起炒，根据个人口味加适量的盐炒匀即完成。

大家都学会了吗？爱吃的朋友可以自己在家动手做，大家有什么更好吃的菜推荐吗？欢迎留言哟！