身为一位北方人，唯有对面食情有独钟，特别是一些各式各样的打卤面，简单又方便，而且还好吃！今天做的这个西红柿打卤面，超级简单，厨房小白保证一学就会！
下面的材料都是一人食
鸡蛋：2个
西红柿：1个
面条：1块钱的湿面条
小葱：3颗
淀粉水：小半碗
1.鸡蛋打散，加一点水、一点盐搅拌均匀
2.西红柿切丁，越小越好，越小越容易出味，小葱切碎
3.起锅烧油，油热倒入鸡蛋，待鸡蛋大致定型后用筷子打圈打散，装盘备用
4.另起锅烧油，倒入切好的西红柿，翻炒，可以适当加点水，用勺子边压边炒，让西红柿的汁充分炒出来，炒至浓稠后倒入鸡蛋，继续翻炒，然后加盐、加十三香、加美极鲜酱油、炒两分钟左右，倒入兑好的淀粉水勾芡，撒上葱花出锅
5.锅中烧水，水开下面，将煮熟的的面条过一下凉水，（最好提前准备点凉白开）捞出，浇上做好的卤，很简单的一碗面就做好了
今天的打卤面酸酸的，因为有西红柿，很开胃，很适合宝宝吃，我家二宝吃的可香了！你们也可以试着给宝宝做一下！
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