嗨，大家好，我还是那个活泼可爱的跑腿哥（小韦），
很高兴能在这里跟大家分享辣子鸡丁的做法。
如果你发现有不足的地方，希望大神们能给点意见或建议！让我们一起“辣”个过瘾吧！辣子鸡丁
材料：
鸡胸肉300克，
干辣椒段80克，
葱2根，
蒜末少许
调料：
盐1小匙，
白糖1/2小匙
腌料：
酱油1小匙，
盐1/4小匙，
白糖1/2小匙,
淀粉1小匙
做法：
1.将鸡胸肉洗净切丁，加入所有腌料拌匀腌15分钟；干辣椒段泡水；葱洗净切断，备用。
2.取锅，倒入适量油（材料外）烧热，将腌好的鸡胸肉丁过油，炸至表面金黄后捞出，并将油倒出。
3.锅中留小许底油加热，放入蒜末.干辣椒段以小火炒1分钟，再放入葱段，以小火炒2分钟。
4.放入炸过的鸡肉丁，再加入所有调料拌炒均匀即可。
好了关于辣子鸡丁的做法就分享到这里了！
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