啊啊啊啊啊······

陪了我们两个月的《延禧攻略》完结了，

璎珞终于当上了皇贵妃，

卫龙CP也迎来了圆满大结局，

可惜守了璎珞一辈子的傅恒大人，

只能下辈子再约了。

唉，舍不得它完结，

以后再也不能和饭搭子一起愉快地diss尔晴了。

还有剧里那琳琅满目的美食，

就是现在再回想一遍都还觉得香得人流口水。

讲真，一个剧播完，

大猪蹄子和妃子们种草了好多好吃的！

NO.1

紫禁城头号吃货——富察皇后推荐

①荔枝

荔枝可以算是最让人印象深刻的美食了。

不仅在剧里见证了乾小四和富察皇后秀恩爱，

还在《延禧攻略》的庆功宴上，

见证了“令后CP”互喂荔枝发糖。

不过剧中可没有庆功宴上大方，

整个后宫也就分得48颗，

吓得我赶紧吃了一把荔枝压压惊。

不过这还真不能怪乾隆抠门，

历史上分荔枝比于妈剧里更抠门，

也就太后才能分到两颗，

位分高和受宠的妃子各一颗，

其余的妃子恐怕连见都见不着。

②芙蓉糕

芙蓉糕也是皇后爱吃的点心之一。

璎珞还在皇后身边的时候，

就和明玉一起为皇后做过这道点心。

芙蓉糕是老字号的点心，

现在很多北京的点心店里都可以买到。

它和沙琪玛的做法很像，

只是表面多了一层红糖，

使得它艳丽如芙蓉。

清朝的王爷也很喜欢这道糕点，

慈禧太后每逢过年，

都要嘱咐老太监给娘家桂王府上送芙蓉糕。

③江米年糕

富察皇后最后想吃的一道美食就是江米年糕。

可惜没来得及吃上，

就已经从高墙一跃而下，匆匆下线了。

江米年糕其实也就是南方常吃的年糕。

但不要以为它是个“没故事的女同学”，

它可曾是个“国家英雄”。

据传伍子胥就靠着城墙下偷藏江米年糕，

才让百姓在战争中免于饿死。

现在每逢过年，

当地人都要做江米年糕来纪念伍子胥。

NO.2 清宫吃播达人——愉贵人推荐

①海生包尔克斯

原本名不见经传的一样小吃，

就因为愉贵人在剧中吃得太香了，

一下就变成了网红点心，

愉贵人的这带货功力堪比现在的吃播达人啊。

不过大家别被《延禧攻略》里这饼秀气的个头给骗了，

蒙古人做的饼，

一般是锅有多大，

饼就有多大，

通常一个饼至少得用2-3斤面粉。

饼呈金黄色，奶香四溢，

吃起来非常可口，

是蒙古人喝奶茶时离不开的主粮。

NO.3 后宫发盒饭专业户——璎珞推荐

①藕粉丸子

在剧中让璎珞一口气吃了七碗的藕粉丸子，

它可是个有200多年历史的小甜心，

是江苏盐城建湖的特色美食，

当地人请客一定有它。

不过剧里的藕粉丸子更像元宵。

正宗的藕粉丸子是用藕粉加糯米制成的，

外观要么是红色，要么就是半透明的。

②苏造肉

让乾小四和璎珞都心心念念的苏造肉，

确实是由张东官发明的，

是一道有名的老北京传统小吃。

它的做法很讲究，

要用五花肉加十余味香草药料粉细细烹制。

吃得时候佐酒或就着烧饼火烧吃，

别有一番风味。

不过历史上乾隆是25岁登基，

张东官随他回宫是乾隆45年，

也就是说，

清宫中出现苏造肉的时候，

已经是他60岁以后的事情了。

历史上吃苏造肉时的乾隆

vs剧中吃苏造肉时的乾小四

③粽子糖

明知是五阿哥送给自己闺女的，

但璎珞也忍不住要偷吃的糖果——粽子糖也不简单。

在清代，“粽子糖”就曾以治过慈禧太后的病

而被列为“贡糖”。

在20世纪五十年代，

周总理还曾用它招待国际友人，

得到了称赞和一直好评，

而被誉为“国糖”。

粽子糖尤以苏州“采芝斋”的特别出名，

有玫瑰、薄荷、松子三种口味，

大家可以买来尝尝。

NO.4 野生美食Kol——舒贵人推荐

①血燕

整个后宫最会审时度势的“墙头草”——舒贵人，

总想用美食笼络人心，

曾经就想献血燕来讨好富察皇后。

传说血燕是金丝燕筑巢时吐了血才形成的，

所以血燕在古代视为进补佳品。

而事实上，

血燕的成因是因为石洞里闷热的空气，

或是岩壁中矿物质的渗入燕窝，

氧化而形成的红色。

它的质素、香气和成分其实不如白色的燕窝。

NO.5 养生达人——纯妃最抗拒

①奶茶

纯妃身为养生达人，

对于饮食的追求更是不注重味道，

更注重功效。

比如人见人爱的奶茶，

却在纯妃这里吃了闭门羹。

其实奶茶在清宫中是一道十分重要的美食，

但是跟现在喝的奶茶倒不太一样。

我们是喝茶要加奶，清代宫廷是喝奶要加茶。

而且奶必须要当天现挤的，

为了煮奶茶还特意设置了“茶长”，

规定要由蒙古人担当，

大概是因为游牧民族才知道怎么煮生乳好喝。

NO.6 后宫中的大猪蹄子——皇帝推荐

①燕窝

万万没想到吧，

乾小四比后宫的妃子还爱吃燕窝。

剧中太后就说过他每天晨起

都要吃一碗冰糖燕窝粥。

而历史上，

乾隆除了早上要吃燕窝粥，

早晚两次正餐也常常有燕窝菜。

可以说是燕窝的忠实粉丝了。

②荷花酥

这可是整部剧里唯一给了特写的点心。

它不光是乾小四小时候的最爱，

还被“舌尖上的中国”捧成了爆款网红零食。

荷花酥的做法比较复杂，

对油温的要求很高。

炸制中如果油温过高，

那么就达不到“开花”的状态，

会一层一层粘在一起。

如果油温不够，

荷花酥就会整个塌掉。

NO.7 火锅真爱粉——太后推荐

①鹿血火锅

重阳节宴这么重要的日子，

太后指定要吃鹿血火锅，是真爱无疑了。

鹿血自古就是宫廷皇族、达官显贵治病健身的珍品，

在更遥远的古代，

还是仙家服食丹方必要的材料。

而这道菜的主要角色——火锅也不简单，

曾一度统治了整个紫禁城。

《宫女往谈录》里，

老宫女回忆宫里的饮食，

“有整三个月都在吃火锅”，

乾隆对火锅的爱更是直接又热烈，

上顿吃、下顿吃、爱吃我就天天吃，

一年能吃上200多顿。

不说了，

这一盘点把肚子都说饿了，

赶紧找点东西来垫垫肚子了。

（本文部分图片来源于网络和爱奇艺）

《延禧攻略》大结局了，

你最舍不得剧中的哪个角色？

留言区等泥萌~