天麻鱼头汤

用料

天麻约15克鱼头一只豆腐一块大枣三粒枸杞一小撮姜片五片盐少许油少许

天麻鱼头汤的做法

备好材料

鱼头清洗干净沥干水

大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟

天麻水差不多煮好时,煎锅放入油,姜片,放入鱼头两面煎至金黄

鱼头转锅,加入三碗水烧开

煮十分钟至汤色发白,加入切小块的豆腐

再次煮开后,放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟

撒入枸杞,调入少许盐即可

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