西红柿相信小伙伴们都知道是一种非常美味又富含丰富维生素的蔬菜食品，营养价值高，很受广大群众的欢迎，特别是小孩子和女性朋友非常的爱吃。但小伙伴们，你们知道吗？西红柿除了拿来炒鸡蛋,做汤，还可以拿来制作番茄酱哟。小伙伴们不会制作的话，不妨跟小编一起学学，下面小编将制作方法分享给大家，一起来看看吧！
在制作番茄酱之前，首先准备好若干量西红柿，将西红柿清洗干净放入另一个盆中备用。接着准备几个干净的玻璃瓶，然后往锅中倒入半锅清水大火烧开，等锅中的水煮沸之后把玻璃瓶和瓶盖放入锅中进行开水消毒烫一下。烫一下之后取出,瓶口朝下控干水分。
这时把洗干净的西红柿打上十字花刀放入盆中。这时在烧半锅开水，倒入西红柿的盆中烫上三分钟，然后剥掉西红柿的皮。皮剥掉之后把西红柿切成碎丁，切好后放入控干水分的瓶子中。
下面另外起锅，往蒸锅中倒入半锅清水大火烧开，等蒸锅中的水煮沸之后，把盛有西红色的瓶子放入蒸锅中，盖上锅盖小火蒸上30分钟。30分钟之后西红柿也就蒸好了，把瓶盖盖好，这样有利于保存，简单美味的番茄酱就制作完成了。
温馨提示:制作好的番茄酱放入常温中保存，或者冰箱里冷藏一年都不会坏。
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