家里连面条没了，想吃碗汤面都不可能了，不过面粉和玉米粉是有的，将就摊块玉米面饼充饥完事。
面粉和玉米粉用量比例为2:1，温水放入红糖调糖水，放入玉米粉，面粉，用筷子调成糊状，静放10分钟，醒一下玉米粉。再取几个红枣，桂圆肉，葡萄干剪细，面醒好后加入面糊中，拌匀。
热锅中放入少许油，将面糊倒入，摊平，两面煎黄就行。
原来是想摊块园饼，能看过眼又填填肚就行了，没想用炒菜锅摊饼难度还真大，饼不圆，还有些散，装盘后都快没食欲，所谓美食美食，先美了再能食的。重新装盘，一盘欲飞的小鸟面饼。
人生处处皆艺术，玩吃也是玩一种心情，玩一种美。
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