还在为你的午餐或者晚餐烦恼吗？读完这篇文章一定可以解决你的问题 。夏日炎热，清淡一点的食物更加适合食用，一下几道菜都是口味清淡的菜式，主要以食物本身自带的鲜味来调味，不添加过多的调味品影响食物本身的味道，可以更好感受食物本身的味道。同时还减少了步骤，准备起来也比较简单不用耗费过多的时间。

现在就让我们开始学习这几道菜式吧！

【芹菜炒虾仁】

食材：基围虾200g，芹菜300g

调味料：盐8g，玉米油10ml

步骤：

1.将基围虾清洗干净，去除虾线，虾头和虾壳，处理干净后放置备用。

2.芹菜清洗干净，去除芹菜叶，将芹菜茎切段，放置备用。

3.在锅中放入玉米油，待锅热后放入虾仁，待虾仁表面微微发红放入芹菜翻炒，加入盐继续翻炒，熟透后即可出锅盛盘。

【水煮大虾】

食材：基围虾300g

调味料：盐8g，醋10ml，生抽10ml，白砂糖5g，蚝油半勺

步骤：

1.将基围虾去除虾线，放置备用。

2.煮一锅清水，待锅中水开始沸腾后，加入盐，同时也放入基围虾，待基围虾全身发红即可捞出。

3.准备一个小碗，放入醋，生抽，白砂糖和蚝油，混匀即可作为蘸料同基围虾一同食用。

【大蒜炒腊肉】

食材：腊肉300g，大蒜200g

调味料：玉米油10ml，生抽少许，盐3g

步骤：

1.腊肉切片放置备用，大蒜洗净之后切段，蒜白和蒜叶分开放置。

2.锅中放入玉米油，待锅热后放入腊肉煸炒。

3.腊肉煸炒变色后放入蒜白，再加入生抽一同翻炒一分钟左右。

4.加入蒜叶和盐，翻炒片刻后即可出锅。

【虾干炒包菜】

食材：虾干200g，包菜300g

调味料：盐5g，玉米油10ml

步骤：

1.将虾干洗净去除杂质，沥干备用。

2.包菜洗净，切碎，放置备用。

3.锅中放入玉米油，待锅热后加入虾干煸炒。

4.虾干变色后放入包菜一同翻炒，加盐翻炒，熟透后即可出锅装盘。

以上的几道菜适合夏天食用，口味偏淡，主要以虾类为主，可以提供充分的蛋白质和钙质，而且脂肪含量不高，适合在减肥期间的人士食用，而且虾口味本身就带有鲜味，简单的制作却有不平凡的味道，很适合和蔬菜一同食用。

简单的菜式有不简单的味道，不妨丰富一下你的菜单吧！