谈到减肥，大家首先想到的都是运动+吃草，但是大家不知道的是，其实有些蔬菜的热量堪比主食！今天就给大家讲一下，以下3种蔬菜的热量堪比主食，要想减肥最好一口都别碰！主食一般指米饭等以淀粉为主要成分的食物，多含有碳水化合物。而主食蔬菜就是指的淀粉含量很高的蔬菜，那么就意味着你为了减肥而吃草，却想不到吃了一肚子碳水化合物，不胖才怪！

第一类：根茎类

山药

山药块茎肥厚味美多汁，而且又甜又绵，很多人都很喜欢吃。山药的美容功效大家都知道，而且山药的脂肪含量以及热量都很低，还富含膳食纤维，所以不少人也拿它当做减肥食物。但是你不知道的是山药的碳水化合物含量非常高！所以如果某一餐里你已经吃了山药，那么就不要再吃主食了！会胖的！

芋头

芋头营养丰富，含有丰富的微量元素，多吃可以增强人体免疫力，，同时芋头为碱性食物，吃进人体后能中和体内蓄积的酸性物质，调节人体酸碱平衡；还有着益胃宽肠，促进胃肠蠕动、通便的功效。芋头的好处如此之多，但是也不能吃太多！事实上芋头的淀粉含量高达13%，吃多了会胖的！

第二类：豆类

豌豆

豌豆富含蛋白质以及各种维生素，同时含有丰富的膳食纤维，可以有效促进肠胃蠕动、排出宿便，减肥效果很好，所以很多人在减肥时都会选择豌豆来吃。但是你们知道吗，每100g的豌豆，就大概含有22g的碳水化合物…如果将豌豆当成主食来吃，确实可以帮助我们减肥，但是如果吃了一大碗米饭还吃豌豆，你不胖谁胖！

蚕豆

同样的道理，蚕豆与豌豆比较类似，每100g蚕豆中含淀粉高达20g！所以减肥期间的食谱真的是非常有讲究的！

第三类：果实类

菱角

菱角也是很多人都爱吃的小零食。中医认为菱角味甘性凉，有着健脾益气、抗癌的功效，此外，由于菱角还有着利水减脂的功效，也是减肥的辅助食品。但是每100g菱角的热量大约有100大卡，碳水化合物的含量也高达21.4g，所以大家在食用菱角的时候尽量当做主食或是很饿的时候吃，并且要记得少量食用！

那么到底该怎样吃这些“主食”蔬菜呢？

其实最重要的一点就是别把这些主食蔬菜当成普通蔬菜来可劲儿吃！正常情况下，膳食指南建议我们每日摄入碳水化合物的量大约占一天总摄入热量的一半为宜。

1.可代替主食

块茎类蔬菜诸如土豆。山药、红薯等淀粉含量丰富，而且饱腹感很强，所以可以当成主食来吃，而且跟米饭相比还别有一番风味哦。

2.有淀粉类蔬菜就要减少主食摄入量

当配菜中含有主食蔬菜的时候，就要相应的适当减少对主食的摄入，保证不摄入过多碳水化合物，防止发胖。

以上就是给大家介绍的一些热量堪比主食的蔬菜，为了减肥，小心踩雷哦！但是也不要为了减肥就彻底戒掉碳水化合物，那样做对身体的危害是非常大的。