立秋过后这天气真的是变凉了，因为明显的能够感觉到，出门穿短袖都会有些微微的凉风，在这个时候我们应该喝什么有效的养胃润肺呢？今天小编就来给大家推荐一款山药排骨汤，立秋以后这汤要多喝去水清腐更健康，一周最少做一次，如果有感兴趣的朋友就接着往下看一看这道汤是怎么做的吧。

山药排骨汤

食材：排骨，山药，葱，姜，蒜，花椒，芹菜，盐，味精，胡椒粉，料酒，枸杞。

做法：第一步，先把买回来的山药，清洗干净之后再去皮，切成块状。在这里小编要建议大家在去山药皮的时候要戴上塑料手套，因为山药皮针对一些敏感性皮肤的朋友，就会产生痒的反应，第二步，把准备好的芹菜，洗干净，摘掉叶子，然后切成段儿，把买回来的排骨洗干净，切成段。

第三步，锅中放入适量的清水，煮沸后，把切成段的排骨放入到水中，焯一遍捞出过凉控干备用。第四步，锅中放入适量的清水，将花椒，葱片，姜片放到锅中。然后再将料酒，枸杞，芹菜段，排骨段，放到锅中大火煮开。第五步，等到排骨炖至五成熟的时候，再加入事先切好的山药块儿，炖至到排骨软烂的时候，再把事先放入大葱片，姜片芹菜段捞出来。

再撒入适当的盐味精调味儿，喜欢放胡椒粉的，也可以放入少许胡椒粉，搅拌均匀就做好了。立秋过后，经常喝这样的山药排骨汤，去火清肺更健康，一周最少做一次，真的是非常给力，大家快点动手去做吧。