秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,功效颇多营养丰富,白灼的做法能充分保留它的营养,一起看看吧!
白灼秋葵
材料:
秋葵 280g、姜 少量、食用油、盐、芝麻油、蒸鱼豉油、蚝油
做法:
- Step 1 -
煮一锅开水,放入一勺油,一勺盐,再放入洗净的秋葵
大火煮开后再煮 1 分钟
刚好煮熟就可以捞出了
秋葵放凉后切成小块,看里面有小星星呢;
- Step 2 -
接着来调个酱汁,冷锅内放两勺油,少许姜丝,半勺芝麻油,两勺蒸鱼豉油,最后加入一勺蚝油
开小火搅拌均匀
当酱汁冒泡时就可以关火了
趁热把酱汁淋入装盘的秋葵上就完成了;
- Step 3 -
白灼秋葵鲜嫩多汁,像山药一样带有黏黏的口感,喜欢的朋友们不要错过啦!
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