今天要跟大家分享的是关于香菇的做法，喜欢的朋友千万不要错过哦~香菇炒鸡蛋
用料：干香菇、鸡蛋、杭椒、花生油、食盐、蒜、生抽
做法：1.鸡蛋打散备用，香菇提前用温水泡至无硬芯发后切条；
2.杭椒洗净切小段，大蒜剥好切片；
3.平底锅内放适量的花生油，油热后下鸡蛋液快速滑散后盛出，再放一点点的花生油，放入蒜瓣爆香；
4.放切好的香菇条和杭椒，加入一大勺的白开水，中小火翻炒至香菇熟透；
5.调入半勺盐和一勺生抽，翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋，小火翻炒1分钟至鸡蛋入味即可关火、盛出 。香菇鸡粥
用料：大米、鸡胸脯肉、干香菇、杂蔬粒、食盐、姜、水
做法：
1.香姑洗净用温水泡发；
2.鸡肉、香菇切小丁，杂蔬粒洗净备用；
3.大米淘洗干净，放入足量清水的锅内浸泡30分钟；
4.大火烧开转小火煮至米粒开花；
5.倒入鸡肉丁、香菇丁、姜丝，迅速搅散煮3分钟；
6.将杂蔬粒倒入锅内；
7.调入盐，搅匀后煮2分钟关火即可。香菇豆腐鲫鱼汤
用料：鲫鱼、豆腐、香菇、植物油、水、食盐、姜、蒜
做法：1.鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分；
2.锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄即可；
3.倒入凉水，放入姜片、蒜粒大火烧开，待汤色变白，放入香菇，小火炖20分钟；
4.最后放入豆腐块，在炖10分钟，加盐出锅。
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