今天要跟大家分享的是关于青椒的一些美味做法，喜欢的朋友千万不要错过哦~青椒炒肉丝

用料：青椒、里脊肉、葱姜、蒜瓣、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、香油

做法：1.准备好所有的食材；

2.里鸡肉洗净切丝，加入盐，料酒，生抽，糖，淀粉抓拌均匀备用。

3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

4.倒入肉丝翻炒之变色盛出备用。

5.炒锅再加少许油烧热倒入青椒丝翻炒。

6.加入生抽，盐，糖翻炒均匀。

7.再把炒过的肉丝倒入翻炒。

8.加少许鸡精淋入香油关火。青椒炒玉米

用料：玉米粒、青椒、胡萝卜、油、盐、葱、干辣椒、料酒、水淀粉、味精

做法：1.将玉米棒上的玉米掰下来，洗净待用；

2.胡萝卜去皮洗干净切成小丁；

3.青椒也洗干净切小丁；

4.干辣椒和葱切小段；

5.把玉米粒放入沸水中煮熟，捞出沥干水分；

6.锅内放油烧热，放入干辣椒段和葱花炒出香味；

7.放入玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀，加少许水，烧沸后放入料酒、盐、味精翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可出锅。地三鲜

用料：茄子、土豆、青椒、油、盐、糖、淀粉、醋、酱油、鸡精、大蒜

做法：1.准备好茄子 土豆 青椒。

2.把茄子洗净，切成滚刀块。茄子先用盐腌制5分钟。

3.土豆去皮切成和茄子大小一样的滚刀块。

4.青椒去蒂切成块。

5.大蒜剁成蒜米。

6.取一碗加入酱油 盐 糖 醋 淀粉 鸡精和少量的水勾兑成料汁。

7.土豆下入油锅炸至表面结痂，用筷子能够扎透。捞出沥油。

8.挤去汤汁，加入干淀粉搅拌均匀，让茄子都能够均匀沾满干淀粉。

9.把茄子下入油锅炸至金黄，捞出沥油。

10.锅中留底油爆香蒜碎。

11.倒入料汁烧开至粘稠。

12.倒入过油的茄子和土豆 柿子椒。

13.快速翻炒均匀，让每个食材都均匀裹上汤汁即可。