屋外烈日炎炎，屋内凉快舒适，整点烧烤菜，往烤箱里一放，不用下厨受罪，还可以尽情追剧，想想都感觉惬意的很！

而今天要带给大家的就是两款烤箱菜，不仅操作简单，味道同样也是不输外面卖的！

1

蜜汁烤鱿鱼

主料

鱿鱼：2条

味达美：10g

细砂糖：5g

盐：适量

孜然粉：5g

白芝麻：适量

韩式辣椒酱：20g

辣酱面：适量

耗油：10g

玉米油：30g

做法步骤

Step 1

>>首先将鱿鱼进行处理，使用剪刀将内脏处理干净（鱿鱼的眼要挤掉，鱿鱼皮剥掉），备用。

Step 2

>>将清理干净的鱿鱼进行改刀，用剪刀将鱿鱼两侧剪开（成图中样式即可），放置一旁备用。

Step 3

>>将除白芝麻外的所有的调味料放入容器中，搅拌均匀（辣椒面和盐根据自己的口味需求来适当的加入就好啦）。

Step 4

>>将处理好的鱿鱼，平铺在烤盘上，用刷子刷上调味料，尽量涂抹的均匀一些。

Step 5

>>烤箱上下加热管200°，进行预热。预热后，将鱿鱼放入烤箱，烤制6分钟。

Step 6

>>将鱿鱼从烤箱取出，翻至反面，刷上调味料，上边撒少许的白芝麻，放入烤箱继续烘烤5分钟。

Step 7

>>7、鱿鱼烤制完成啦，盛盘！再来两罐冰镇啤酒，开动！

2

烤薯条

主料

红薯：1个

白芝麻：5g

黑芝麻：5g

蜂蜜：适量

玉米油/无盐黄油：25g

做法步骤

Step 1

>>将红薯洗净，去皮，切成大小长度适中的长方形条状。

Step 2

>>准备一个干净容器，将切好的红薯条放入容器中，加入玉米油（或者黄油）、蜂蜜，翻拌均匀。

Step 3

>>混合均匀的薯条中，再加入芝麻，翻拌几下。

Step 4

>>将烤盘底部铺一张锡纸或者硅油纸（防止粘连），将薯条摆放在烤盘内。

Step 5

>>烤箱上下管210度，进行预热，预热好将薯条放入烤箱烘烤30分钟。

Step 6

>>烤制完成的薯条，放至烤网凉一下，软甜的红薯条就可以开吃啦。

课堂小总结

>>1、我们购买红薯的时候一定要看清楚哈，是红薯而不是普通的地瓜，尽量选样子修长一点的,这样成型效果会很棒的。

>>2、如果亲们要使用无盐黄油制作，一定要记得将黄油进行融化啦，这样混合的会更均匀。

>>3、烤制薯条的时候可以根据大家喜欢的软硬程度，适当的延长点烘烤时间，记得及时观察状态，防止烤糊啦。