可乐排骨

之前有麻麻在后台留言，想要多点大宝宝可以吃的菜。辅食君这次给大宝贝们推荐——可乐排骨啦！

可乐鸡翅相信大家都吃过，味道很赞。今天让可乐继续发挥作用，改成做一道可乐排骨，酸酸甜甜，很开胃，而且肉质鲜嫩，很受家人的欢迎，一下子就光盘了。3岁以上宝宝可以尝试啦，很好下饭哦。

适合3岁以上的宝宝。

材料：500g新鲜排骨，酱油、生粉、盐、糖、生油

步骤：

1、新鲜排骨，盐水浸半小时以上后捞起，用厨房纸吸干多余水份

2、适量酱油、生粉、盐、糖、生油搅拌（所谓适量是指比平时蒸排骨用的量要少三分之一），搅拌完成后放入冰柜放置一小时以上

3、蒜片生油起锅，翻炒排骨至表面变色，洒入一勺砂糖再次翻炒至排骨表面起糖色后，倒入一饭碗可乐，至少要盖过排骨表面三分之二

4、盖上锅盖煮二十分钟以上，期间注意偶尔打开锅盖翻炒一下，免得糊锅

5、二十分钟后，可以打开锅盖翻炒排骨至收汁

6、香喷喷的可乐排骨完成！