口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。
重口的我是很喜欢的
主料：土鸡
辅料：熟芝麻、熟花生米、生抽、小葱、香菜、蒜蓉、朝天椒、香醋、香油
做法：
1、上锅入适量清水，鸡洗净，凉水入锅，盖上盖子煮至鸡熟。大约煮15分钟左右
2、煮熟的鸡捞起泡进凉水待用
3、将辣椒、葱、香菜切碎，花生米压碎
4、取个碗加入生抽4勺，辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺
5、加入花生米芝麻，葱花、香菜，调成香汁料
6、取出泡凉的鸡剁成块盛盘。将之前调好的香汁料淋入鸡块
真真看起来上档次做法又是零基础啊~
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