要想长寿就要管住自己的嘴，才能防癌抗癌，少吃三种肉类，多吃三种菜类，能有效预防癌症，更加长寿！那这三种肉跟三类菜到底是什么呢？

三种肉类：

1、经过腌制的肉：

一般腌肉的时候都会放大量的盐，并且还有大量防腐剂，久而久之会对人体胃黏膜造成很大刺激，有数据表明：长期吃腌制肉类的人患癌几率都要比不吃的人高，并且这类人的血压也会普遍高一些，所以为了保护自己的健康，尽量少吃腌肉。

2、生肉：

众所周知，生物当中还有许多寄生虫，有很多人用清水清洗几下之后就觉得非常干净，那其实不是这样的，因为这些生肉里面的寄生虫用肉眼是看不到的，如果没有经过高温杀菌，就会将这些细菌和寄生虫吃进肚子里。

3、烤肉：

在烤肉的时候，尤其是明火烤肉，会产生致癌物质，因为在外无法控制火候，很容易将肉烧焦，而这种烧焦的肉，人们吃过之后就很容易引发癌症，并且没有烤熟的话，也无法很好的杀菌，将这些细菌摄入体内，影响身体健康。

三种菜类：

有中医表示过：人的五脏对应的是大自然中的五个颜色，黄色进入脾，绿色进入肝，红色进入心，黑色进入肾，白色进入肺，饮食上可以注意多吃，这五种颜色可以调理身体。

1、五色五行粥：

可以选择红米，白米，大黄米，芹菜，乌鸡等，将乌鸡处理之后切成小块，放入锅中熬煮鸡汤，等水开后放入这三种米，等出锅之前放入芹菜和少量的盐就可以了，能有效的调理身体，保护健康。

2、五色双耳羹：

双耳指的就是银耳和木耳，银耳和木耳清洗干净，放入锅中用大火熬煮一个小时左右，再加入少量枸杞菊花或石斛，然后放入一点糖就可以出锅了。

3、五行蔬菜汤：

这五种蔬菜就是白萝卜、红萝卜，白萝卜叶、牛蒡，香菇干，将牛蒡干和香菇干进行泡发，然后将这些食材全部放入锅中，小火慢炖一个小时就可以了。