食材
主料
猪肉120g
胡萝卜400g
辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
蚝油适量
步骤
1.胡萝卜洗干净，去蒂
2.用刨丝器刨成胡萝卜丝
3.猪肉切成片或丝都可以
4..大蒜子去皮，切碎
5.锅中倒入适量食用油
6.先下肥猪肉煸出猪油
7.肥猪肉榨干后，把瘦肉下锅，用锅铲翻炒
8.炒至猪肉变色后，倒入切好的大蒜，炒出大蒜的香味
9.倒入胡萝卜丝，用锅铲不停翻炒
10.大火不停的翻炒，避免粘锅
11.胡萝卜丝超软后，改小火，加入盐，耗油调味
12.把调料翻炒均匀就可以盛菜出锅了
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