一到中午吃过午饭我就习惯性犯困，我想你们应该也有同样的感觉吧？吃饱了就想睡，这个节奏是不是像点啥？看着自己腰上日渐突出的游泳圈，我真是觉得这午饭吃的罪过，可是又不能饿着，我猜想减肥的人和我一样在如此水深火热中来回挣扎，有着一颗减肥的心，却永远管不住自己的嘴，从来都是抱着吃饱了这顿就减肥的信念周而复始，可想而知最后的结果。

最近这几天总是想着吃火锅、吃烤肉，不过一想到我这一吃上就控制不住自己的节奏还是放弃了，毫不夸张的说吃过立马涨二斤，再加上天气太热，吃火锅烤肉又热又上火，最近热的我和我老公身上都起热痱子，恨不得一天到晚泡在浴室里洗澡，每天37度的高温并不适合吃这些。想想火锅无非就是肉、菜、各种鱼丸、虾丸，这些食材我家里还都齐全，自己在家简单做点又不会吃多，也不会上火，经济又实惠，何乐而不为呢？

人说吃啥补啥，为了少长点肉我决定我不放肉了，就放点鱼丸,加点西兰花,比起火锅更让我有了兴趣，做好后吃上还真不赖，鱼丸里浓浓的鱼鲜味，中间还夹着肉馅，我以为这个鱼丸里面都是面做的，没想到还有意外惊喜，咬一口真是回味无穷，吃的我完全没负担，夏天这露肉的季节在吃上还真要花点心思。

时蔬鱼丸

原料：鱼丸12个、西兰花100克、洋葱30克、胡萝卜30克，食用油、酱油、白糖、盐、鸡精各适量。

做法：

1.洋葱、胡萝卜分别去皮切丁。

2.西兰花掰小朵洗净，鱼丸解冻准备好。

3.锅里加入适量油烧热，放入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒至熟。

4.加入两碗水，平时吃饭大小的碗，大火煮沸。

5.放入鱼丸、西兰花继续煮。

6.煮熟后加入适量白糖、盐、鸡精、酱油调味即可。

7.一道味美色鲜的时蔬鱼丸就做好了。

小贴士：

加水最好不要超过两碗，水太多味道会变淡，西兰花不宜煮时间太长，两三分钟即可，不会掌握的可以看到鱼丸膨胀飘在表面时就可以调味出锅了。