土豆真是一个非常神奇的食物，要说吃法什么炒着吃，蒸着吃，烤着吃，炸着吃、红烧着吃，不夸张地说，你若给我一个土豆，我就能给你做出一桌满汉全席。
我是从小对土豆有执念的，尽然它的吃法多种多样，但不论怎么做都很好吃。但今天给大家分享的这款土豆新吃法，外酥里嫩，鲜香无比！大人小孩都超爱吃，一直赞不绝口，吵吵着第二天还要继续吃！
口感这么棒的香煎土豆盒子，做起来也是超简单，强烈推荐，大家一定要学会。
食材准备：
大土豆2个、五花肉馅300g、鸡蛋1个、小葱1根、料酒1勺、淀粉2勺、生抽1勺、胡椒粉半勺、盐少许；
详细做法：
1. 土豆去皮洗净，切成厚一点的土豆片， 然后再从中切开注意不要切断，放盆里冲洗几次，捞出备用。
2. 肉馅制作：葱花切末、加入肉末、盐、少量花生油、生抽、胡椒粉拌匀。
3.将土豆里加入搅拌好的肉馅。
4. 鸡蛋打散，加入2勺干淀粉，将带肉馅的土豆片，裹好面糊。
5.锅中油热后，将土豆片放入锅中，小火！！煎到两面金黄即可，然后出锅装盘，完成。
这样做出来的土豆，外表金黄酥脆，内里软软的满是鲜香，早餐/晚餐来一个真的是极好的，乘热吃简直好吃到爆！
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