蛏子如此做，你试过吗，鲜香又爽脆，浓香四溢，全家人都爱吃
【功效作用】家常菜式，懒人餐，家庭餐，午餐，荤菜，爆炒
【制作材料】蚝油(1汤勺)，料酒(1汤勺)，白糖(适量)，蛏子(250克)，姜(适量)，青椒(适量)，生抽(1汤勺)，(少量)，葱(适量)，红椒(适量)
【制作步骤】
步骤1：准备好食材
步骤2：将蛏子放入淡盐水中吐净泥沙，大概20分钟左右，然后冲洗干净
步骤3：姜，葱，红椒，青椒切小
步骤4：将全部食材洗净切好备用
步骤5：取一口小碗，加入料酒
步骤6：生抽
步骤7：蚝油
步骤8：白糖
步骤9：最后加入清水调制而成，先兑好调汁起锅时不会手忙脚乱，适合新手
步骤10：调好备用
步骤11：起油锅
步骤12：将葱白，姜片爆香
步骤13：将蛏子倒入大火快速翻炒
步骤14：加入调汁
步骤15：中小火慢慢收汁，蛏子煮熟即可，时间5~8分钟，不宜太久
步骤16：最后加入红青椒就可以出锅了
【分类】懒人餐，家常菜式，爆炒，家庭餐，午餐，荤菜
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中国菜是中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一。又称中华食文化。世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜）之一，深远的影响了东亚地区。菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。 中国菜源于中原，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。 如果有建议可以下方评论，谢谢啦！这些菜都学会了吗？
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