有谁不曾被一份煎饼果子满足了
清晨的胃、抚慰了寒夜的心
就在那街头巷尾,站台路口......
我知道,正在看这篇文的泥萌
99.99%撸过煎饼
今天推荐的这家店距卫星路轻轨站300米左右
位于 幸福街188-189号
小店不大
就一个小档口
每一次路过都会看到很多人在排队
他家所有食材和制作过程都在明档操作
看的到自然吃起来也就放心
煎饼面是按照比例调配的杂粮面
摊出来的煎饼韧劲十足
摊出的煎饼面皮才能香气扑鼻,
色泽浅黄还伴着淡淡的葱香,
一口咬下去唤醒全部的精气神儿。
在原本纯绿豆浆的基础上,
按适当比例掺入杂面儿
(一般最多不超过三成),
这样既不会破坏掉原本的绿豆香,
还提升了面皮的质感。
师傅娴熟的手艺如行云流水
就像完成一幅画作似的自带艺术美感
摊饼、打蛋、撒葱花、抹酱、加料、卷饼
分分钟做出一份美味的煎饼果子
一个煎饼
五块钱包含土豆丝、鸡蛋、生菜
额外还可以加一些香肠、海带丝、肉松等
就这热腾腾的煎饼果子咬上一口
薄脆清脆、有肉有菜还有酱汁
荤素搭配很营养
一起送进嘴里感觉什么滋味儿都尝到了
对你的胃着实是极佳的抚慰和享受
吃他家的煎饼真的是考验嘴的大小啊
从上到下满满咬上一口
香的不要不要的
喜欢的小伙伴记得品尝哦
地址:幸福街188-189号
撰稿人:阳阳阳
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