说到四川,相信很多人想到的应该是火锅,四川的火锅的确是非常出名,而刚好是因为四川的火锅比较出名,所以很多人对四川的其他美食就一概不知了,今天,我就为大家推荐四川除了火锅以外的几种美食,想要去四川的你,赶快来一起看看吧~
糖油果子
这道美食是当地比较传统的一道美食,属于米食,这道美食主要是通过煎炸至熟,成品色泽黄亮,外酥内糯,甜而不腻,非常可口,这道美食还有一个名字叫“天鹅蛋”,因为成品形似而得名,是非常有名的一道小吃,食用起来也非常方便,味道也是非常不错的。
翘脚牛肉
这道美食听名字会觉得很奇怪,虽然主材是牛肉,但是却有着不一样的风味,这道美食的汤底是中草药,根据食客的喜好添加牛肉、牛肚、牛肠、牛舌等,煮熟后的牛肉有劲道而不腥,肉香混合中草药香,再添加一些香菜、芹菜、葱花等,香气扑鼻,非常诱人。
盆盆虾
喜欢吃海鲜的朋友千万不能错过这道美食,虽然这道美食的制作过程非常简单,主要是将炒熟的虾放入盆中,故称“盆盆虾”,由于这道美食的口味麻辣鲜香,给人留下深刻印象,所以这道美食就是比较出名的风味小吃,成品色泽红亮,鲜嫩可口,是四川非常值得一尝的美食。
梅菜扣肉
这道美食相信很多人都听说过,在很多地方都有这道菜品,但在四川算是比较正宗的,主要的制作材料是五花肉和梅菜,其制作过程也是非常讲究的,梅菜香和肉香的混合,肉香而不腻,咸中有甜,味道是非常好的,闲暇之余,来到四川品尝一下这里较为正宗的梅菜扣肉也是非常不错的选择。
钵钵鸡
这道美食其实光看名字就觉得非常新奇,但其实就是瓦罐里盛放以麻辣为主的佐料,然后将需要食用的菜品煮熟,不能尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串,然后放进藤椒油汤里一捞,再举至嘴边,油艳欲滴,味道是非常好的,而且盛装鸡肉的钵钵是可以观赏的,瓦罐外观形状非常漂亮的,可谓是色香味俱全~好啦,今天的美食就推荐到这里,如果你对四川的美食感兴趣的话,就赶快来一趟四川的美食寻找之旅吧
留言与评论(共有 0 条评论) |