土豆，又叫马铃薯，在生活中最常见的，因为土豆的营养价值高且美味，深受大众的喜爱。土豆的做法有很多，常见的有炒土豆丝、炸土豆条、薯片等，但是除了这些，还可以用土豆来做饼。

食材：土豆、面粉、白砂糖

操作步骤：

1、土豆洗净削去外皮

2、将土豆切成薄片，尽量切薄一些，蒸时易熟

3、土豆放入锅里，盖上盖子大概蒸十五分钟左右，直到可以用筷子轻轻的戳穿土豆表示熟透

4、蒸熟的土豆趁热放入白砂糖，用勺子捣成土豆泥

5、在土豆泥里加入面粉，揉成面团

6、大面团揪成一个个小剂子，揉成圆子

7、起锅开小火，刷一层食用油，油温5成热下入土豆圆子，用手轻轻的按压成饼的形状

8、小火烙至3分钟后，翻面在烙2分钟左右，两面微黄即可出锅

土豆营养价值丰富，是抗衰老的食物，天然的美容佳品。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效，很多爱美者喜欢利用土豆来帮助自己有效降低体内脂肪。用土豆来做饼，早餐来一份土豆饼，搭配一杯牛奶，更合适不过了。

注意点：

1、变青、发芽的土豆不能吃

2、蒸土豆时尽量切薄一些，薄的土豆易熟