这碗甜羹不仅美味，也非常营养。早晨起来喝一碗，一整天都精神满满~ 薏米也叫薏仁，是药材也是食物，同时是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。而南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。
By 尖尖实验室【豆果美食官方认证达人】
用料
南瓜 500克薏米 150克水 适量
做法步骤
1、准备食材
2、将薏米淘洗干净放入锅具中
3、加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟
4、薏米快要煮好的时候，将南瓜去皮切成小块
5、薏米煮好后，将南瓜放入锅具中
6、继续炖煮30分钟至南瓜软烂即可
7、成品
8、成品
9、成品
小贴士
南瓜不局限品种，黄皮绿皮都可以。 喜欢甜的可以加少量冰糖炖煮，南瓜本身就有甜味，不要加太多。
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