提起宵夜，你想起什么？

是麻辣鲜香的小龙虾？

是让人欲罢不能的撸串？

（图片来源网络）

还是可以激发创意的方便面？

老饕们总有自己的选择~

吃宵夜，有人是为了与好友一聚

有人是为了舌尖上的满足

有人是因为工作“三班倒”的无奈

不管你属于哪种

都应该听营养专家来谈谈“健康宵夜”

陈子慧

广东省公共卫生研究院

副主任医师

首先大家要搞清楚一点，宵夜并不是我们健康必要的元素，实际上我们一天三餐是没有包括宵夜的。

对于那些“三班倒”的朋友来说，宵夜往往也属于他们一日三餐当中的其中一餐了。那宵夜应该怎么选择呢？

如果要吃宵夜，就要在控制总能量的前提下，尽量选择一些清淡、少盐的食物。同时要避免吃糖分或反式脂肪酸过多的食物（比如蛋糕、煎炸食物等）。

如果晚餐没有吃饱，我们建议选择全麦饼干、杂粮面包等谷物制品，搭配牛奶或者豆浆，这些食品比较容易消化。

如果是外出聚餐就要注意了，因为朋友聚餐很容易就吃多了。健康一点的选择可以是要一碗鱼片粥，好过来一盘炒牛河。健康转换

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有没有哪些人群适合吃宵夜呢？

如果是按照“一日三餐、定时定量”的话其实是不需要吃宵夜的，更不应该养成长期吃宵夜的习惯。不过，亲戚好友聚会偶尔去吃一次宵夜并不会对健康造成很大的影响。

对于少吃多餐的幼儿和老年人，或者是由于工作等原因需要加餐的人，也要注意一日总量的控制，不要因为额外的一餐增加了能量的摄入，也要注意进食时间不要太晚。

超重肥胖人群、血脂异常等慢性病患者尽量不要吃宵夜。

如果真要吃宵夜的话有没有一些保护健康的小妙招呢？

最重要的还是“食不过量”。比如说如果当天约了小伙伴吃宵夜的话，晚餐可以适当少吃一点。另外在食物选择上还是以清淡为主，避免煎炸、烧烤食物，因为油脂过量容易导致肥胖、高血脂等健康问题，食盐摄入过多则会增加高血压的患病风险。

还要注意不要吃得太快，以免吃得多。与朋友聊聊天、慢慢吃，会对总能量摄入控制得比较好。

宵夜时总喜欢小酌几杯，会对健康有影响吗？

我们不建议吃宵夜喝酒，其实是什么时候都不建议喝酒。先不提酒精对健康的危害，就说酒精本身的热能高，加上喝酒同时可能吃的东西更多，人体摄入的能量过剩就会转化为脂肪。一不小心就会喝出个“啤酒肚”哦~

宵夜吃多了的朋友们

记得多加锻炼哦

身上的脂肪可不会欺骗你~

不说了，小编今晚也要来碗魏大姐同款面条爽快一下

为吃货点个赞！

来源：广东疾控

编辑：健康香洲编辑团队

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