深圳人的早餐
可以说相当接地气了
肠粉、河粉、粤粥、车仔面...
当然还有煎饼果子!
车公庙丰盛町商业街里
冒着热气的摊位上,人头涌动
打两个蛋,撒上点葱花
热乎乎满满一袋煎饼果子
捧在手心里,边走边吃好满足呢
这条长度不到一公里的
地下商业街里
一共有三家卖煎饼果子的店
到底哪家最好吃?哪家的酱料最香?
哪家的配料最丰富?
今天小苏菲就来给它们评个星吧!
最丰富最诱人
阿姨家的煎饼果子
是这里卖相最好的一家!
小苏菲一下子就被诱人的外表吸引住了
很聪明的把葱花鸡蛋面朝外
光是看着就要流口水
娴熟的翻面后
刷上一层秘制的咸酱
老板娘超级大方,肉松撒了一大把
这分量多到感人
建议大家点配料的时候
尽量荤素搭配
阿姨家油条也是无铅的
这样会比较健康一点
喜欢酸甜味的还有沙拉酱哦~
超大一个拿在手里
感觉将近有一斤的重量吧
清新的黄瓜丝儿、爽口的萝卜丁
和蛋饼的绵软互相衬托
葱花香、肉松香、鸡排香和油条香
四种香味互相融合
再搭配上酱料的浓郁口感
咸香中又透着一点微辣和微甜
阿姨家配料特别丰富
除了常规的火腿、肉松、黄瓜丝以外
还有油条、鳕鱼排和猪肉脯
甚至还有“辣片”!!
超级适合无肉不欢的食肉兽们哦!
店铺:阿姨家→徐记煎饼果子
星级:★★★★★
面皮:葱花鸡蛋面
酱料:咸香酱、辣酱
配料:火腿片、培根、肉松、大辣片、台式烤肠、猪肉脯、奥尔良鸡排、香酥鸡排、鳕鱼排、大猪排、无铅油条、鸡蛋、薄脆、生菜
特色:料最丰富出品最诱人
最有仪式感
大叔家的煎饼果子
是最有仪式感的一家了
一双白手套,满满的高级感
操作起来也很专业
面糊是用绿豆、黄豆和小米
煮烂之后磨成的糊
配料虽然种类不多
但是这里唯一一家有培根片的
而且竟然有两块哦!
热狗也是旁边摊位现烤
新鲜出炉非常香
劈开两半就可以放进去
也可以让老板帮你切块放进去
大叔家的煎饼果子刷的是甜面酱
所以口味上总体偏甜一点
如果想加培根的话
可以让大叔把培根放在烤盘上热一下
喜欢吃甜口的可以来尝尝
店铺:大叔家→方友杂粮煎饼
星级:★★★☆☆
面皮:杂粮煎饼面
酱料:甜面酱、辣酱
配料:热狗、培根、鸡柳、肉松、黄金豆、薄脆、鸡蛋、生菜
特色:最有仪式感
开店最久人气最旺
小姐姐这家算是老字号!
起码开了四五年
在这边上班的基本上无人不知
这家摊位虽然在拐角,但却是排队最长的!
前面几个看起来都是老顾客
边排队边唠几句嗑
一切都那么熟络,扫码的自己扫
给现金的自己放到篮子里,找零钱也自己拿
她家的酱料最有特色
咸酱里混入芝麻,有一点点的辣味
另外单独的油泼香辣酱
对不吃辣的人来说也不会很辣,但是很香
配料不多,该有的都有
火腿肠和肉松都是独立包装
喜欢的话可以让小姐姐多放一点生菜
以前在车公庙上班,这一家百吃不腻
每次中午吃过午饭之后
还要和同事拼一个煎饼果子吃
纵观整条街来说,这家性价比最高最实惠了
每次看到小姐姐一个人
认认真真、一丝不苟的做着煎饼
没看到有家人陪伴
也没看到什么朋友来帮忙
小苏菲好想给她一个暖暖的拥抱呢
店铺:山东杂粮煎饼
星级:★★★★☆
面皮:杂粮煎饼面
酱料:咸香酱、辣酱
配料:火腿肠、肉松、鸡蛋、薄脆、生菜、萝卜丁
特色:排队最长 开店最久
丰盛町里好吃的数不胜数
除了煎饼果子以外
还有什么好吃的呢?
大家可以在留言区向我推荐哦!
▌编辑:小苏菲,摄影师:韦楼,设计师:李海奇
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