宣州鸭脚包简介
明清时期随着徽商的发达和兴起,古徽州北部的宣州(现在的宣城市)人们也纷纷走出深山,出门时都带上自制的鸭脚包,以解途中劳顿和饥饿!并寓“脚走四方,心在家乡之意。”宣州鸭脚包已经正式编为新徽菜菜谱里了!今天介绍的一款清蒸的,没有任何烹饪难度,但是却简单中透着美味!
宣州鸭脚包的用料
食材
用量
食材
用量
鸭脚包
5只
桔子
1个
薄荷
1只
宣州鸭脚包的做法
1.
鸭脚包去掉绳子,放入清水中浸泡5分钟,清水冲洗干净。
2.
干净的鸭脚包放入盘中。
3.
置于蒸锅中,大火蒸30分钟左右。
4.
脚筋断裂为熟。
5.
取出鸭脚包,放上桔子薄荷重新摆盘即可。
宣州鸭脚包的做法,宣州鸭脚包怎么做好吃,宣州鸭脚包的家常做法介绍完了,希望您能喜欢。
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