大家都爱吃凤爪,但是外面卖的凤爪怕不卫生又不实惠,两三块钱一只,不如在家自己做,有实惠又美味
配料:鸡爪、泡椒、小红椒、花椒、葱、姜、盐、醋、胡萝卜、八角、香叶、
步骤一:凤爪洗净剪去指甲
步骤二:凤爪对半切开,或者切三半方便入味
步骤三:锅中加水,加入八角、香叶、花椒、葱、姜,放入鸡爪煮制,
步骤三:鸡爪煮至筷子可以扎透即可
步骤四:捞出鸡爪多冲几遍凉水,去除胶质
步骤五:切好配料
步骤六:煮制配料汁,可以加一点醋和花椒
步骤七:配料汁放凉,把鸡爪倒进去,放入冰箱冷藏一会,让鸡爪更加入味,快来自己做一下吧,味道绝对不比外面卖的差哦!