天气越来越凉爽了,想必大家的味口也开始大开了吧,今天跟大家分享一道秋季美食吧!
蜜香鸡腿
光是听到这名字都要忍不住了吧!下班回家做起来吧!
准备材料:
鸡腿1个,盐1克,生抽3勺,料酒3勺,蜂蜜1勺,蚝油1勺,玉米淀粉适量,食用油适量,葱姜蒜末适量
做法:
1、鸡腿洗净切块。
2、再将鸡块放进保鲜袋或者容器内,加入适量玉米淀粉,使淀粉均匀粘上鸡腿块。
3、调汁。碗中加入盐1克,生抽3勺,料酒3勺,蜂蜜1勺,蚝油1勺。
4、往锅内放少许油(热锅凉油)加热到5成热,然后放入鸡块,中火煎至微金黄。注意:油不要太多,因为鸡肉还会出油,油太多容易外溅伤到自己。一面金黄后,反煎另一面,煎至鸡块全部金黄。
5、倒入调好的调味汁(如果觉得不够可加适量温水)。盖上锅盖小火炖大概10分钟,待汤汁浓稠,中火收汁,即可享受美味啦。
6、装盘后可撒点绿色葱花装饰。
怎么样,光是看到图片就受不了吧,赶快回家做起来吧!更多美食做法,每天都会有更新哦!
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