菱角是我国著名的特产之一 ，距今已有3000多年的栽培历史了，在南方的小伙伴应该都吃过，菱角皮脆肉美，营养丰富，既可煮熟后食之，也可以直接剥开当水果吃。记得小时候一到夏天，池塘里就长满这种植物，如今的菱角由于环境影响，已经变得很稀少。
现在外面都能够卖到几十元一斤，虽然印度对我国的美食一直没什么好感，但对于我国的一些特产，还是十分喜爱的，在一百多年前，印度就从中国带走茶叶，还大量地种植，不仅自己食用，还大量卖茶叶赚钱。印度偷拿我们的特产回家种植，至今已离不开，印度民众：太好吃了！
现在他们又发现了菱角，便偷偷的将其带回国内种植，他们没想到这种植物长势喜人，短短时间就获得了大丰收，现在印度是除了中国之外，第二个实现菱角人工种植的国家，和茶叶一样，它很快成为印度的经济作物。
很多印度人纷纷在水中种下这种植物，每到菱角成熟的季节，印度的人各个脸上洋溢着笑容，划着小船在水里采的不亦乐乎，印度人至今已离不开菱角了，印度民众纷纷表示：太好吃了。在这个时候，街上都是卖菱角的小摊贩，不过当看到印度人把我们的特产做成印度口味后，估计很多小伙伴跟小编一样，对这菱角已经毫无胃口了。
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