蒜香排骨外香里嫩，咬上一口满口的肉香，酥脆的排骨搭配上炸的焦黄的蒜蓉，可口酥香令人回味无穷。是难的的家常小吃，即使平时再不喜欢吃蒜，也会对这道美食流连忘返。

排骨 适量 / 大蒜 2头 / 小米椒 2个 / 生姜 1小块 / 小葱 1小束 / 熟芝麻 少许

调料

生抽 / 老抽 / 淀粉 / 蚝油

料酒 / 白糖 / 胡椒粉

▼ 1.排骨剁块，再把所有准备的调料以及蒜瓣、生姜丝、葱白段、辣椒圈都放进去，用手抓匀，腌制半小时。

▼ 2.切好大蒜

▼ 3.热锅冷油，放入蒜末，等待爆香。

蒜末稍微变黄就可以捞出备用。

▼ 4.炸排骨：把排骨放入热油中炸至金黄捞出。

▼ 5.回锅翻炒：把油倒掉，再把我们之前炸好的蒜末也倒进去，翻炒均匀，再放一点红椒圈和葱段，喜欢口味更重一点的再放五香粉，然后翻炒均匀就好。

▼ 6.这样，一盆让人垂涎欲滴的蒜香排骨就做好了！

吮指留香，美味异常

简单易学的美味

是你的美食菜谱上不可或缺的一道哦~