大家都知道柠檬不仅维C含量很高

而且有生津止渴

开胃提神

美白肌肤的作用

但是~

大家吃柠檬的时候会吃皮吗？

其实柠檬皮的功效

要比柠檬更强大哦

功效一

柠檬皮比果肉含有更丰富的维生素C

以及多酚类的物质

能够降低我们的血压

预防心脏的一些疾病

柠檬皮吃起来非常涩

因为里面含有丰富的钾元素

钾元素可以预防心脑血管疾病哦

所以很多老年不妨用柠檬皮来泡茶喝

功效二

黄黄的柠檬皮里

不仅含有丰富的黄酮类物质

它的β胡萝卜素的含量也非常高

它能够加快人体的新陈代谢

帮助我们排毒 降毒

功效三

柠檬皮里面含有丰富的膳食纤维

所以有防止便秘的作用

丰富的维生素A

可以起到护眼健康的作用

丰富的维生素C

可以预防黄疸变性

和动脉硬化

功效四

柠檬皮还有收敛抗菌的作用

如果不小心划破了皮肤

身边没有创口贴 消毒水等

可以把柠檬皮捣碎了

敷在创口上

怎么样

柠檬皮这么好的功效

可不要再扔掉喽

我们下面就要给大家

推荐一个柠檬皮的吃法

糖渍柠檬皮

1

把柠檬放在盐水里泡五分钟

然后拿起泡过的柠檬

把食盐放在手心

反复搓洗柠檬表面

这样既能去除表面的水果蜡

又能把柠檬皮的果香味释放出来

2

把柠檬皮削下来

再去除表皮内侧白色的络

这个白色的络

可是是苦味的根源之一哦

3

把处理好的皮切碎

再用糖或者盐拌一拌

放在密封罐子里保存

柠檬皮可以吃很新奇，

剩下的柠檬来入菜，

其实也是美味出彩。

今天就给大家推荐一道

柠檬煎鱼配包菜沙拉

「食材」

青花鱼一条，柠檬一个，包心菜半个

「制作步骤」

1. 青花鱼对剖，去骨。

2. 青花鱼肉加盐和胡椒粉腌制

3. 青花鱼肉涂抹柠檬汁，腌制10分钟

4. 包菜去硬梗，切成细丝

5. 包菜丝加盐、胡椒粉和柠檬汁腌制出水，拌沙拉酱摆盘

6. 少油下青花鱼肉，小火煎至两面金黄，切块摆盘

7. 黄油融化，下柠檬汁和盐调味，料汁熬浓稠浇在鱼肉上。

青花鱼块鲜嫩脆口，不油不腻，酸香美味，而包菜沙拉竟然也是出乎意料地清爽适口，关键是每一样食材营养都是棒棒哒。

柠檬的汁水和青花鱼、包心菜完美融合，整道菜的操作不会超过十分钟，这样一份荤素搭配的美味，是不是不论老人还是小孩都超级适合呢！

「今日互动」

你有吃柠檬的好招数吗

留言给我们一起分享下哦

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