泡椒凤爪味美难抛弃,可听店员说漏嘴的这“猫腻”,你还敢吃吗?

泡椒凤爪味美难抛弃,可听店员说漏嘴的这“猫腻”,你还敢吃吗?

爱吃辣的人肯定不少吧,像泡椒风爪这种美食,大家肯定都吃过。每一个“辣界”人物,都喜欢拿它下饭吃,或者下酒喝,这既是一种小零食,又是一道难得的美食,再加上它低廉的价格,赢得了很多人的喜欢。说起来,泡椒风爪是起源于重庆的,后来慢慢流传到了全国各地,很多卤菜店都会卖,而且销量很棒,可是,你们有没有想过,泡椒凤爪是怎么做出来的呢?

小编这个大吃货,又偏爱辣,一定不会错过它!有一次,我去店里买凤爪的时候,听到几个店员在那小声地聊天,也可能我耳朵八卦敏感了,对这种小声聊天的注意的比较多,也就听见一些。他们说,泡椒风爪,老板从来都不会吃的。小编当时还很疑惑,自己家做出来的美食,不应该觉得放心,只吃自己家做的吗?后来实在太好奇了,回家以后就开始上网搜索,结果就搜到了这样的答案!

泡椒凤爪的主要食材就是鸡爪子嘛,它要不是来自那些食品加工厂不要的鸡爪,这是正常的,有所需有所不要嘛;要不就是国外进口来的鸡爪,因为外国人普遍不喜欢吃这种没什么肉的部位,而且他们认为鸡爪有些脏脏的,所以,从来都是不要的。但是,我们国家的人却能用鸡爪做出很多味道不同的美食,对鸡爪的需求还是蛮大的,所以他们就会卖给我们一些。

经常去买菜的同志们应该了解的,菜市场很多卖的都是冷冻鸡爪子,而且大都都是这样来的,很多卤菜店的老板们也会专门进这些鸡爪来做泡椒风爪。但是,从国外进来的鸡爪一点都不新鲜,你们自己想一下,这么遥远的路程,就算空运,也要费时间的,再加上中间商们不断放货下来,鸡爪已经不知道被放了多长时间了!

这大概就是老板们不吃的原因吧。泡椒凤爪味美难抛弃,可听店员说漏嘴的这“猫腻”,你还敢吃吗?

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