（百度）白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
主料：白玉菇 200g
辅料：盐 适量 香葱 3根
生姜 2片 大蒜 2瓣
花椒粉 适量 蒸鱼豆豉 2勺
番茄酱 1勺 热炒鲜露调味料
1.准备食材
2.白玉菇焯一下
3.香葱、姜片、蒜备用
家备生姜，小病不慌。只把生姜当调料可就太亏了！加上这5种“料”，感冒腹
4.油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉
家备生姜，小病不慌。只把生姜当调料可就太亏了！加上这5种“料”，感冒腹
5.调入番茄酱，放入白玉菇翻炒
家备生姜，小病不慌。只把生姜当调料可就太亏了！加上这5种“料”，感冒腹
6.调入蒸鱼豆豉、盐炒匀
家备生姜，小病不慌。只把生姜当调料可就太亏了！加上这5种“料”，感冒腹
7.起锅前调入热炒鲜露即可
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