牛腩,西红柿,土豆,料酒,葱段,姜片,花椒粉,盐
牛腩大块飞水,然后切成小块放锅里,加上料酒、葱段、姜片、胡椒粉西红柿洗净后切成块放进去
填汤没过原料,扣上锅盖,中小火炖半个小时放入切成块的土豆
再炖至土豆熟烂,加盐调味即可