秋季的天气渐凉,秋燥明显,尤其要注意补充水分,可以多吃雪梨、香蕉、苹果、提子、哈密瓜等水果。而炒瓜子、炒栗子等干燥食物,尽量少吃。此外,还要多吃蔬菜,如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕和各种豆类制品,也可吃些木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品,润肺生津。
秋季过敏性鼻炎好发,做好预防很重要,首先要尽量减少户外活动,尤其在花粉扩散的高峰时间,最好不在户外待太久,远离过敏原,如需外出戴口罩避免下,其次由于季节变化、天气变凉没法适应而出现过敏的,需保持室内空气的湿度,不要让鼻子太干燥。患有过敏性鼻炎的人更应加强对鼻子的保护,加强日常防护,注意生活细节,减少和过敏原接触的机会。
秋
山楂粥
原料:鲜山楂60克,粳米100克,白糖适量。
制法:将山楂洗净去核,切成小块,加入八成熟的粳米粥内,再煮至粥熟,调入白糖即成。每日1剂,早晚分服。
秋
丝瓜烧豆腐
原料:嫩丝瓜100克,豆腐2块(约250克),酱油5克,精盐4克,味精1克,葱末少许,高汤200克,水淀粉10克,油20克。
制法:(1)刮净丝瓜外皮,洗净,切成菱形旋刀块;豆腐切成边长2厘米的块,用开水烫一下,用冷水过凉,待用。
(2)将油放进炒锅内,烧热,下入丝瓜炒至绵软,加入高汤、酱油、精盐、葱花,烧沸,放入豆腐,用小火焖至汤汁不多时,转旺火烧一会,加入味精、水淀粉,勾芡即成。
秋
凉拌野菊
原料:野菊嫩茎叶500克,精盐、味精、葱花、油各适量。
制法:(1)将野菊嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅过一下,捞入清水洗去苦味,挤干水切断。
(2)油锅烧热,下葱花,投入野菊炒,加入精盐炒至入味,出锅装盘即成。
秋
大葱半夏膏
原料:大葱10克,半夏6克,冰片少许。
制法:(1)将半夏烘干,研为细末、过筛,和大葱共捣成膏泥状,加入冰片调匀。
(2)取少量用纱布包裹塞鼻中,左右两侧交替使用30分钟后拿掉,每日2~3次。适用于鼻塞者。
秋
苍耳子茶
原料:苍耳子12克,白芨9克,葱白13根,茶叶12克。
制法:用沸水冲泡成茶饮服。
留言与评论(共有 0 条评论) |