秋季的天气渐凉，秋燥明显，尤其要注意补充水分，可以多吃雪梨、香蕉、苹果、提子、哈密瓜等水果。而炒瓜子、炒栗子等干燥食物，尽量少吃。此外，还要多吃蔬菜，如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕和各种豆类制品，也可吃些木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品，润肺生津。

秋季过敏性鼻炎好发，做好预防很重要，首先要尽量减少户外活动，尤其在花粉扩散的高峰时间，最好不在户外待太久，远离过敏原，如需外出戴口罩避免下，其次由于季节变化、天气变凉没法适应而出现过敏的，需保持室内空气的湿度，不要让鼻子太干燥。患有过敏性鼻炎的人更应加强对鼻子的保护，加强日常防护，注意生活细节，减少和过敏原接触的机会。

秋

山楂粥

原料：鲜山楂60克，粳米100克，白糖适量。

制法：将山楂洗净去核，切成小块，加入八成熟的粳米粥内，再煮至粥熟，调入白糖即成。每日1剂，早晚分服。

秋

丝瓜烧豆腐

原料：嫩丝瓜100克，豆腐2块(约250克)，酱油5克，精盐4克，味精1克，葱末少许，高汤200克，水淀粉10克，油20克。

制法：(1)刮净丝瓜外皮，洗净，切成菱形旋刀块;豆腐切成边长2厘米的块，用开水烫一下，用冷水过凉，待用。

(2)将油放进炒锅内，烧热，下入丝瓜炒至绵软，加入高汤、酱油、精盐、葱花，烧沸，放入豆腐，用小火焖至汤汁不多时，转旺火烧一会，加入味精、水淀粉，勾芡即成。

秋

凉拌野菊

原料：野菊嫩茎叶500克，精盐、味精、葱花、油各适量。

制法：(1)将野菊嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅过一下，捞入清水洗去苦味，挤干水切断。

(2)油锅烧热，下葱花，投入野菊炒，加入精盐炒至入味，出锅装盘即成。

秋

大葱半夏膏

原料：大葱10克，半夏6克，冰片少许。

制法：(1)将半夏烘干，研为细末、过筛，和大葱共捣成膏泥状，加入冰片调匀。

(2)取少量用纱布包裹塞鼻中，左右两侧交替使用30分钟后拿掉，每日2～3次。适用于鼻塞者。

秋

苍耳子茶

原料：苍耳子12克，白芨9克，葱白13根，茶叶12克。

制法：用沸水冲泡成茶饮服。