重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司，简称涪陵榨菜，又称乌江榨菜。实际控制人是重庆市涪陵区国资委。 经过20多年的快速发展，公司年生产榨菜、泡菜能力达20万吨，是中国农产品深加工50强、农业产业化国家重点龙头企业、全国轻工业先进集体、金砖国家领导人厦门会晤食材供应企业 。

公司拥有1,500多家忠实的一级经销商，销售网络覆盖全国34个省市自治区，300个地市级市场，1000多个县级市场，产品远销欧盟、美国、日本、香港等12个国家和地区。公司在全国设有8个销售大区、36个办事处，开展对经销商进行顾问式指导和精细化管理。通过对渠道的精耕细作，己建立起多层次、长短渠道相结合的销售网络，公司产品畅销沃尔玛、家乐福、大润发等全球知名连锁卖场、全国各大超市、便利店、农贸市场等零售终端。

公司及旗下“乌江”牌知名度较高，榨菜产品覆盖全国，在中国品牌500强位列347名，品牌价值100.98亿元(第十届中国品牌价值500强榜单)，曾多次荣获国内外荣誉。

其产品系列：

涪陵榨菜的优势：

作为行业龙头企业，2017年收入超15亿元，远超同行竞争对手，市场份额已超20%（按包装类榨菜口径），且品牌力突出，未来有望成为行业集中度进一步提升的受益者。公司“护城河”有无、在哪里？一是原材料的特殊性形成的天然壁垒。榨菜的主要原材料为青菜头，我国青菜头种植主要集中在重庆和浙江（其中：重庆产量占全国比例预计60%-70%）。青菜头的保质期极短，如采取外购加工则运输成本十分高昂，因此，当地企业进行生产加工具备比较优势，这构成了榨菜天然的进入壁垒。涪陵榨菜上游采用“公司+基地+农户”模食品饮料行业周报：式，与原料加工户建立紧密联系，进一步降低青菜头价格波动影响、强化成本优势。二是拥有榨菜行业唯一全国性品牌，涪陵榨菜在全国设有9个销售大区、34个办事处，统筹协调1200多家一级经销商，销售网络覆盖34个省市自治区、264个地市级市场，强大的渠道力为发挥平台功能奠定基础，市占率大于第2+3名之和，行业单寡头竞争格局明显。基于上述，涪陵榨菜具有产品定价权/提价权。榨菜单价较低、消费者对适度涨价相对不敏感，涪陵榨菜可较顺畅地转移成本压力，以确保相当水平的毛利率（2017年高达48.22%）。涪陵榨菜2016年归母净利润同比增长63.46%，2017年增幅61%，2018H1增幅77.52%。今年初通过改变规格“变相提价”，将88g榨菜包装改为80g，将175g包装改变为150g，折算平均提价幅度达10%；培育联盟商和发展二、三线城市骨干经销商，收编竞争对手主力经销商，市场网络进一步织细，加大主力产品对竞品份额的挤压，价格往上走（叠加原材料供给增加、成本下降红利）+渠道往下走使得涪陵榨菜收入端呈现“量价齐升”态势，

主要原料是青菜头

青菜头又称青菜头疙瘩，蔬菜的一种，一般都把它腌制成咸菜来吃。不过据营养医生介绍，鲜青菜头含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，而腌制后的青菜头中含有致癌物质，因此，吃新鲜的青菜头比腌制后的青菜头更健康。