材料：土豆
把土豆削皮，洗净，切成薄片，清洗干净
盛一碗清水，倒入适量的白醋（防止土豆片变黑），将清洗好的把白醋倒入里面清洗5分钟
锅烧热，倒入食用油，倒入土豆片（凉油下锅，炸出的土豆片更脆），待土豆片飘起来后，转大火
土豆片炸至金红色出锅
出锅后，倒入椒盐，拌匀
