新疆菜既具清真菜特性

又具中国西北菜系味重香浓的烹饪特点

在用肉、蛋方面

有着独特的习惯和讲究

这几家新疆馆子你确定不瞧瞧？

1 大巴扎的姑娘—新疆主题餐厅

推荐：竹签羊肉串、新疆沙湾大盘鸡、新疆烤包子、自制酸奶、馕包肉、烤羊排、娜帕里勇、醋喷羊肚、薄饼卷羊肉、巴哈拉瓦、椒麻羊腿棒

上榜理由：在恒隆广场六楼，环境装修精美，服务热情周到，新疆烤包子：味道惊艳，外面的酥皮像蛋黄酥，内馅是羊肉的，香而不膻，新疆沙湾大盘鸡：味道浓郁，鸡肉软嫩，入口即化，里面的面条沾满汤汁儿，味道一绝

人均：73元

地址：泉城路188号恒隆广场西翼6层

2 阿拉木汗餐厅

推荐：新疆大盘鸡、馕炒肉、家常拉条子、烤羊排、烤大串、酸奶、乌梅小番茄、馕包肉、拔丝地瓜、炒火焰山烤鱼、羊肉串、米泉小炒鸡

上榜理由：口味和颜值都在线的一家店，大盘鸡的面劲道土豆入味，鸡肉香气怡人，汤头浓郁，馕炒肉的馕酥脆可口，切成大小适中的方块有西域特色又便于食用，奶啤口感香醇，烤包子外皮金黄香酥，内里是洋葱丁和羊肉，烤羊排外酥里嫩，味道独特

人均：53元

地址：山大路北段38-3号（山大路与山大北路交叉口向北100米路东）

3 阿依古丽新疆餐厅

推荐：酸奶哈密瓜、羊肉串、新疆大盘鸡、新疆沙湾大盘鸡、石河子凉皮、新疆羊肉串、维吾尔手抓饭、玛依拉馕包肉、干锅有机菜花、酸汤肥牛

上榜理由：店面是新疆装饰风格，大盘鸡汤汁浓郁，土豆恰好半化在里面，配菜洋葱青椒味道也入汤，炖进鸡肉，鸡肉不柴，口感适中，羊肉串：羊肉肉质细嫩，极易消化，香而不腻，完全没有腥膻味道

人均：65元

地址：经四路5号万达广场4层

4 耶莉夏提新疆巴扎主题餐厅

推荐：新疆羊肉串大王、沙湾大盘鸡、酸奶、新疆香馕、羊肉串大王、西域馕包肉、丁丁炒面、孜然羊肉、娜帕里勇、金箔油条虾、牛肉杂烩

上榜理由：大漠炭烤羊排：外焦里嫩，外皮酥脆里面的肉肥瘦相间，大盘鸡：用的都是鸡腿肉，土豆入口即化，面条劲道入味，羊肚麻味十足，有嚼劲，烤包子和肉馕都很香，吃完大肉再来点酸奶哈密瓜清清口是极好的

人均：75元

地址：英雄山路贵和购物中心4楼（领秀城旁）

5 疆小妖

推荐：小妖自制酸奶、好大一盘鸡、馕馕抱肉肉、羊肉串、帕米里勇、馕坑黄金架子肉、牛牛夹沙、黄面卡瓦甫、紫霞仙子、娜帕里勇

上榜理由：开放式通透结构亮丽明黄和兰绿色组成的主色调，开放厨房干净卫生，馕坑黄金架子肉：提前腌制过，所以肉吃起来很入味，馕坑的高温可以锁住肉汁，口感不干，馕馕抱肉肉：过油馕趁热吃会有酥的口感，配汁吃有滋味

人均：85元

地址：文化西路CCpark商场3楼

6 新疆居

推荐：馕炒肉、柴窝堡大盘鸡、烤包子、哈密瓜酸奶、椒麻鸡、手抓饭、丁丁炒面、虎皮辣椒、拉条子、新疆羊肉串、馕包肉、椒盐蘑菇

上榜理由：包包菜炒馕：包菜，酸辣口很开胃，馕吸收了包菜酸辣的汤汁，酥硬中透着酸软， 大盘鸡：鸡肉和土豆都很入味，里面的拌面劲道有嚼头，蘸着大盘鸡的汤汁，美味绝伦，还有新疆夺命大乌苏等你来

人均：63元

地址：经十一路中华名优小吃城东头34号1-9

7 新疆食府

推荐：羊肉、新疆小盘鸡、新疆拌面、手抓饭、拉条子、馕包肉、烤包子、沙琪玛、烤羊排、过油肉拌面、架子肉、红乌苏、烤全羊、新疆夹沙

上榜理由：新疆夹沙：脆脆的口感和满满的肉肉让人吃的满足，手工制作的沙琪玛甜度控制的很好，羊肉味道正宗，羊排肉质鲜嫩，香而不腻，肉馕孜然味超级香，吃肉一定要配着夺命大乌苏，才不失惬意

人均：60元

地址：华龙路与华阳路交叉口西北角（近华阳路）