【麻辣干锅虾】

用料：基围虾、白酒、盐、味精、胡椒、花椒、干红辣椒、炸好的花生

做法：

1、将虾洗净，用白酒、盐、味精、胡椒腌制半小时，控干水分。

2、锅中热油，放入虾翻炒，炸至变色，捞出。

3、另起一锅，热油，放入花椒、干红辣椒煸出香味，倒入炸好的虾和花生翻炒均匀即可。