哈喽大家好，今天分享给大家一个五香烧饼的做法，非常的好吃而且做法也非常的简单。
先把盆中倒入200克面粉再倒入40毫升的熟油，用70毫升的温水边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉的面絮状揉成光滑的面团， 面团揉光之后再和一块油酥面，盆中倒入100克面粉加入3克盐、2克的五香粉、最后倒入40毫升的熟油搅拌均匀，搅拌到没有干面粉用手揉成团，揉好以后盖上盖子饧面30分钟。
30分钟之后把饧好的面搓成长条然后切成大小均匀的剂子，取一个剂子由外向里翻转整理成圆形，把油酥面也搓成长条切成和白面相等的剂子。
然后我们把白色面团擀成一个薄饼包入油酥面，像包包子一样收口然后封口朝上给它按扁，然后用擀面杖擀成一个牛舌状，再从上往下卷起来再次擀开重复这样的动作3次，全部做完之后再轻轻擀开盖上保鲜膜再松弛10分钟。
另取一个锅锅里刷一层油，油热放入松弛好的饼坯，刷上一层鸡蛋液撒上白芝麻，然后盖上盖子烙2分钟以后翻面，两面都烙至金黄色就可以出锅了，层层酥脆咬一口酥的掉渣，喜欢的朋友可以做来尝尝哦。
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