基本做法

第一发面；发面的和蒸馒头面基本一样，喜欢柔软些可加牛奶发面，面发起后，做成饼皮，饼皮中间薄一些，选烤盘刷油，放擀好的饼皮，饼皮边做成一个外翻，这样加料时不外溢，用牙签在饼皮上扎满小眼，烤的时候里面容易熟透不加生。饼皮上刷上蛋液用烤箱210度烤7分，烤箱大小不一，根据自己的烤箱看是否饼皮烤熟，

准备的加料，先把西红柿酱炒熟，看饼皮的量自己掌握多少，西红柿可用番茄沙司，也可自己做(用料理机选鲜红的西红柿去皮打碎)炒西红柿料除加糖盐外，可加些你喜欢的调味剂胡椒麻椒辣椒酱等，炒出香味要收汁，用淀粉收这样刷到饼皮上不流淌。

第二：把烤好的饼皮，最下面铺一成奶油芝士要选拉丝芝士，可做成薄片也可做成芝士丝，放好芝士再加炒好的西红柿料铺开，

加料：可选烤肠，蛋皮，培根，鱿鱼，虾仁，鸡肉，肉丁，青豆，玉米，有喜欢水果，蔬菜的都可根据自己的口味喜好自由搭配

第三：把选好的这些加料放到西红柿铺料上均匀散开，简易版就先将这些料用调味剂腌渍，直接铺上。我一般都喜欢把选好的料炒熟这样更入味。烤肠一定要放这样出来的味道很足，放好料入烤箱210度烤5分，要是炒好的料烤3分就行。

第四;在烤好的料上铺奶油芝士丝或芝士片，根据自己的口感放芝士量，撒上洋葱丝，红椒，青椒丝，披萨专用香料。这些调料我也是用火轻轻炒出了香味铺上后入烤箱210度烤2分这个火候奶油芝士最佳口感。

具体火候和过程就是这些，上面的料看自己喜好添加，做法都是这个程序西红柿酱料一定要的。

麻辣烤肉味，

做法时间同上款一样，就是换了麻辣炒肉末，加了孜然和烤肠，比较风味的一款哦

虾仁，墨鱼，红肠芝士皮萨比较有品的一款

也可以加一层熟米饭，比较特色的一款