秋季天气干燥,人们的身体很容易缺水,建议应该多补充一些清淡的食物,当然吃青菜是最合适的,和大家推荐一款大家很熟悉的生菜。
生菜是一款低热量的蔬菜,其中含有丰富的膳食纤维,可以加快人体内热量和胆固醇,分解脂肪,平时多吃一些生菜,能起到减肥的作用。
用生菜做成蚝油生菜,味道鲜香脆爽,做法超级简单快速,零厨艺一样可以学会,一起来看看详细做法吧。
食材准备:
生菜,大蒜,葱,辣椒,蚝油,盐,淀粉
做法:
1、准备新鲜的生菜,和大蒜,生菜清洗干净备用。
2、汤锅中放入清水,水开后倒入几滴油,放入生菜,加入少许的盐,生菜很容易熟,稍微烫下就可以了。(放入油和盐能使青菜更加翠绿)
3、焯过水的生菜,捞出装入盘中备用。
4、热锅倒入油,油温六成热,放入蒜末,葱末炒出香味,再放入红辣椒。
5、再加入蚝油,老抽,盐,最后倒入用水淀粉勾的薄芡,搅拌均匀,开小火熬制汤汁浓稠关火。
6、把熬好的汤汁,浇在生菜上,一款做法简单,又好吃的家常菜就做好了。
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