秋季天气干燥，人们的身体很容易缺水，建议应该多补充一些清淡的食物，当然吃青菜是最合适的，和大家推荐一款大家很熟悉的生菜。
生菜是一款低热量的蔬菜，其中含有丰富的膳食纤维，可以加快人体内热量和胆固醇，分解脂肪，平时多吃一些生菜，能起到减肥的作用。
用生菜做成蚝油生菜，味道鲜香脆爽，做法超级简单快速，零厨艺一样可以学会，一起来看看详细做法吧。
食材准备：
生菜，大蒜，葱，辣椒，蚝油，盐，淀粉
做法：
1、准备新鲜的生菜，和大蒜，生菜清洗干净备用。
2、汤锅中放入清水，水开后倒入几滴油，放入生菜，加入少许的盐，生菜很容易熟，稍微烫下就可以了。（放入油和盐能使青菜更加翠绿）
3、焯过水的生菜，捞出装入盘中备用。
4、热锅倒入油，油温六成热，放入蒜末，葱末炒出香味，再放入红辣椒。
5、再加入蚝油，老抽，盐，最后倒入用水淀粉勾的薄芡，搅拌均匀，开小火熬制汤汁浓稠关火。
6、把熬好的汤汁，浇在生菜上，一款做法简单，又好吃的家常菜就做好了。
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