三鲜腐皮卷简介
腐皮也叫豆筋、豆腐皮、油皮,是豆浆加热后上面凝结的那层油皮,可用来凉拌、热炒、卤制、做汤等,今天和朋友们分享一道三鲜腐皮卷。
掌门心得包裹时候要先抹一层干淀粉,在加热过程中容易成型三鲜腐皮卷的用料
食材
用量
食材
用量
肉末
300克
豆腐皮
200克
油/盐
适量
春笋
适量
白蘑菇
适量
香葱
适量
料酒/酱油
适量
香油
适量
鸡精
适量
淀粉
适量三鲜腐皮卷的做法
1.
原料图片
2.
春笋、白蘑菇分别切小粒
3.
肉末加香葱末、盐、料酒、酱油、鸡精、香油,顺着一个方向搅打上劲,再放入春笋、白蘑菇拌匀成三鲜馅
4.
豆腐皮切成长方形片,抹一层淀粉,放上三鲜馅
5.
包成腐皮卷
6.
放锅中小火两面煎黄
7.
好了,配番茄沙司、椒盐或者辣酱油食用
三鲜腐皮卷的做法,三鲜腐皮卷怎么做好吃,三鲜腐皮卷的家常做法介绍完了,希望您能喜欢。
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