水煮鱼片 一看就会自己动手做

步骤

1.

所有的食材准备好,鱼是买的时候请店家片的鱼片

2.

鱼片切成小块备用

3.

油锅爆香少许姜丝,将鱼头煎香

4.

将豆芽菜倒进去翻炒

5.

放盐调味,翻炒几下,沿着锅边淋入半碗水

6.

将豆芽菜捞起来,铺在碗底

7.

烧开半锅水,将鱼片倒进去

8.

汆烫至熟

9.

捞出来,摆放在碗里,将所有的辣椒段洒在上面

10.

油烧热,淋在上面即可

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