小编要告诉朋友们一个秘密，吃猪皮对保护皮肤一点用都没有！猪皮等动物皮所含有的胶原蛋白，一直被传为护肤佳品。然而小编却了解到，食用胶原蛋白虽然具有保健作用，但是对皮肤并没有影响。真正有用的做法，是将胶原蛋白外用，也就是作为美容化妆品使用。那么有的朋友不光想通过外用，还想通过吃来护肤该怎么办呢？小编隆重介绍一种蔬菜，女人想要皮肤好，还是得多吃它。它含有的维生素PP能促进红血球的生产，补血自然气色好。而且还含有丰富的维生素C，可以保持皮肤的弹性，让肌肤水灵灵。这个蔬菜就是西红柿了，小编用它加上秋刀鱼做汤，美味又养颜，朋友们也来学习一下吧~

西红柿秋刀鱼汤

By 星愿2790

配料：

秋刀鱼 300克、西红柿 1个、水 1000克、葱油 适量、姜 适量、精盐 适量、白皮蒜 适量、胡椒粉 适量、芹菜 适量

烹饪步骤：

1.将鱼去除鳃和内脏，清洗干净

2.切成块

3.放入砂锅

4.取一个西红柿，清洗干净，切块

5.放入砂锅

6.生姜切块

7.蒜头用刀背拍一下，去皮

8.将生姜和蒜头都放入砂锅，倒入适量葱油

9.加入水

10.将砂锅放上燃气灶，开中小火，煮沸腾时撇去浮沫，开小火煮20分钟

11.芹菜洗干净，切段，放入砂锅

12.加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用

烹饪小贴士：

1、可以根据各人的口味，来调整加水量和加盐量。

2、开锅后小火慢熬即可，煮好后再加盐能够保存更多营养。

3、根据营养学家的研究：每人每天只需食用50克-100克鲜番茄，就可满足人体对很多种维生素和矿物质的需要。番茄中含的“番茄素”，还有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，则有助消化的功能。

4、科学家们对番茄红素健康作用的研究一直有很多新的突破，发现番茄红素具有很独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；还能预防心血管疾病的发生。

你觉得吃胶原蛋白有用吗？