小伙子街边卖“米饺”,15元一盘,3小时收入1000多块!

​美食,本来就是美好生活最直接的体现,生活不美,何来美食?我们念念不忘的那些灵魂美食,背后一定是自己生活的写照,不一定要过的多么好,但温馨、甜蜜,有了这些就足够了。原来美食,真的可以成为你的“时光机”。带你回到过去,触达你的灵魂。美食不分贵贱,只要觉得好吃就是美食,能够带给人幸福感和满足感的就是美食!

今天要说的是一位小伙子卖的特色小吃,因为独特,好多人没见过,自然最受欢迎。说白一点类似于蒸饺,但还是不太一样的。蒸饺是用面做的,但是这个饺子是用米粉做的,你吃过么?

小伙子首先把米粉放在桶里,加入水调成米糊。然后放在蒸锅里面开始蒸,熟了之后就是米皮。再把馅放在上面,用米皮把馅包起来,像包饺子一样,包好后放在蒸锅里面继续蒸,直到里面的馅都蒸熟为止。

小伙子说,这道小吃有两种馅,一种是猪肉韭菜馅,一种是猪肉白菜馅,还有一种纯素馅的,主要每个人的口味不一样,所以要做的多样化,这样卖起来也方便的。

米粉饺子蒸好后,放到盘子里面,上面撒入一些花生粒,非常好看,晶莹剔透的,来吃的顾客也非常多。另外吃的时候还可以配着酱汁一起吃。

酱汁制作也很简单,主要是蒜汁、辣椒油、香油,香菜调制而成的,口味酸辣之中透着蒜香。小伙子说酱汁香就香在辣椒中的调料上,尤其要是在辣椒油的制作上下功夫。

小伙子说这样一盘小吃卖15元,卖的也是十分火爆的,3小时就收入1000多块呢,小伙子说起来的也是眉飞色舞呢,看来对收入很是满意呢,你吃过这样的小吃么?

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