苦涩诱惑
岛国上的
爪哇咖啡
起飞
爪哇岛
这期让我们的走进咖啡之旅转向位于印度尼西亚的第五大岛的爪哇岛。爪哇咖啡产于印尼爪哇岛,属于阿拉比卡种咖啡。烘焙后苦味极强而香味极清淡,无酸味。爪哇咖啡的苦、醇,加上巧克力糖浆的甜浓,使爪哇咖啡更甘醇顺口,很受女性欢迎!
元朝建都后。皇帝忽必烈曾经不断派人前往远方的“千岛之国”印度尼西亚所属的爪哇岛,与其保持友好关系。他未必想到多年以后,哪里的一种曾经被很多中国人觉得味道苦涩,无法理解的饮料会风靡世界,并称为著名的咖啡品牌。
爪哇咖啡
早年的爪哇咖啡盛名远播,这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香,酸度较低,口感润滑,与摩卡咖啡拼配在一起,所造就的“爪哇摩卡综合咖啡”曾经风靡一时,成为顶级咖啡的代名词,声名远播。
咖啡档案
风味:口感绵软、柔滑,均衡度好,含辛辣味,土味和坚果味。
烘培建议:中度至深度烘培
咖啡豆大小:☆☆☆☆☆
咖啡酸度值:☆☆
口感均衡度:☆☆☆
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一向清淡香味的爪哇咖啡特级咖啡,
适合那些性喜清淡的人。
这样的人
只想简简单单地喝一杯可口的咖啡,
一杯热腾腾的爪哇咖啡,
让这些人体会到
人生的境界是丰富的安静。
安静,
是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑;
丰富,
是因为拥有了内在精神世界的宝藏。
人生的幸福
就是能收获如此精辟的对境界的诠释。
爪哇咖啡
阿拉比卡咖啡种
非常具有代表性的一个优良品种
传统的深度烘烤咖啡
出色的品质
与爪哇的气候分不开的
气候温和
空气潮湿
使这里整年都是收获季节
生长在肥沃的山地黑土间
精耕细作
爪哇咖啡自然就有了不俗的品质
爪哇咖啡
爪哇咖啡香气浓郁,酸性均衡,坚果味令人回味无穷。品质外观优良。口感丰富完美。
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