每年8月底是辽宁省封海的最后一天,2018年9月1日正式迎来沈阳的开海季,大铁锹装满螃蟹虾爬子的盛况再现,一大波皮皮虾正在来沈阳的路上。
位于沈阳佳兆业广场六楼的海鲜加工厂,海鲜加工厂里面海鲜盆满钵满的,据说这里是辽宁男篮的庆功宴聚餐场地。
虾爬子9元9/斤、红贝9元钱/斤,海螺15元/斤,白蚬子13/斤,每天都会随着海鲜船到岸价变动,反正就是便宜了很多。
蛏子这个季节是最肥美的。
各种海鱼也便宜了,但是价格变化不太大。
平时热门的小龙虾也便宜了,因为一大波海鲜上市之后,小龙虾不再受宠咯!
鲜活的八爪鱼,是制作海鲜火锅的好食材!
这是什么鱼也不知道,咋做得听服务员的建议。
一进加工厂的大门就感觉到了海鲜世界,都是不熟悉的鱼啊虾啊贝啊。
花螺最近收到群众的喜爱,价比普通海螺贵了一些
飞蟹花盖蟹都比平时便宜不少,二十多一斤,比香菜便宜啊
选择好各种海鲜,就可以让大厨现场加工啦。最热门就是大铁锹炒海鲜。
十多斤的海鲜炒一锅,麻辣为主。
螃蟹、大虾、红贝、鲍鱼、蚬子、蛏子,我们以前叫它海鲜巨无霸,现在叫做铁锹海鲜。价格100多到400多不等。
除了炒海鲜还有烤海鲜,最受群众喜爱的做法,蒜蓉为主的配料让海鲜更有香味!
麻辣大虾串串,吃起来更香!
烧烤海鲜的价格也不贵。
碳烤大虾
平时八十多的小龙虾,现在没那么贵啦。麻辣鲜香入味!
沈阳人特别会吃海鲜,各种海鲜与青菜一起炒着吃。
花螺这样吃最好,盐焗花螺。
海鲜也可以做成海鲜锅,一大锅海鲜炖煮着。热乎乎的海鲜配碗大米饭,没sui啦。
上面大锅的海鲜吃不够,还可以继续下点海鲜。锅底几十元起吧。
开始我以为是一只三黄鸡,其实它是鱼。
最后再来一盘海鲜饺子,这日子过的太舒坦啦。开海的季节也是新学期的到来,莘莘学子要加油哦!
海鲜加工厂的食客特别多,都奔着大海的美味来的,皮皮虾抓紧走吧。
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